簡單料理

只用鹽就能煮出43種豐富料理的超簡單食譜!

「極簡飲食」

用少許的調味料理,品嚐食物最純真的味道-極簡

我很喜歡料理,常常會看一些有關料理的影片、或是食譜來學習

簡單料理

當然也研發出「專屬自己的極簡菜單食譜」,運用幾樣食材就能處理好一至兩週的晚餐,而且餐餐菜單都不同,省錢、省時、營養又省力!

有興趣的捧友們,文章連結已幫您放在下方囉!

延伸閱讀文章:小資族必學!7種極簡營養早餐食譜大力推薦!

延伸閱讀文章:只用4類食材幫你搞定一週晚餐食譜!

唯一美中不足的地方就是……不喜歡煮飯前的前置作業哈哈!很矛盾吧!

要買哪些食材、怎著處理這些食材、要加什麼調味料等都會花上不少時間……

這次就是要來跟大家分享一本超厲害超愛的極簡飲食書

《白崎裕子的極簡美味

只用「一小搓的鹽*一支平底鍋*一個小蒸籠」

就能煮出43道豐富美味的健康料理

簡單食譜

Q:這本書適合哪些捧友呢?

A1 : 家裡有基本的廚具設備,卻沒有下過廚的做菜新手

A2 : 有時會自己在家下廚,但會煮的餐點就是那幾樣,想要學煮新料理

A3 : 吃膩了外食,想要自己做點清淡健康無負擔的料理

A4 : 小資族想要從每天的餐費中省錢,卻不知道可以怎麼省?

以上有這些煩惱的捧友們,快繼續看下去吧~

相關閱讀: 懶得煮?就靠這1味!即時料理-運動吃沙拉

影片分享:很酷的影片可以看一下,用一顆蛋做出23種料理!跟白崎裕子大師有的比唷!


白崎裕子的極簡美味

以學會靠自己的感覺做菜為目的,更能從做料理中體悟人生的生活觀的優質好書。-極簡

看到這本書的時候,心中浮現一句話:「也太強了吧!用三種東西就能夠煮出43種不同的料理,比我還極簡!」哈哈哈!當然要來好好的閱讀一下啦!

白崎裕子的極簡美味

這本書除了簡單易學,更多的是作者帶給我的感動

自己親手做的就是不一樣

用最簡單的食材、器具做出最美味的料理,省時、省力、省錢、健康、營養全部不求人,自己把關!

為你打造穩固的料理基礎

不只是要教你怎麼做料理,更是要教懂你所有做菜的基本概念,不僅僅做菜如此,任何事情都一樣,因為當你融會貫通後,做出來的料理不是模仿別人而是你的真心!

延伸閱讀文章:一本足以改變你一生的書!【極簡書單人際篇】5本書讓你活出自我!

料理最美味的就是食物的原味

保留食材最初的樣貌,不加入過多的調味添加,因為食材最原本的味道才是料理美味的關鍵!

其中最吸引我的一段話:

「當一切變得容易而無負擔時,做菜反而會變得更有趣。一旦變得有趣就能每天持續,只要能每天持續,就能喚醒原本沉睡的感覺。這是必然產生的結果。只要學會在任何情況都能靠自己下判斷,做菜將會變得比以往都來得自由。」-白崎裕子

料理人生

其中包含了

簡單生活

持之以恆

自律自由

是我一直以來積極追求的生活方式。

書中作者除了教大家如何做料理,同時也從食譜中告訴我們一個道理-

「料理如人生」

簡單生活極簡思維

沒有過多的添加、渲染、調味、複雜,使得讓生活變得簡單、輕鬆、自在、無負擔,更加關注在自己的生活環境裡,不輕易受旁人的一言一語所影響。

延伸閱讀文章:如何開始極簡生活? 3步驟讓你重新認識自己,知道你是誰!

持之以恆不斷前進

生活簡單後,讓自己更加能專注在需要關注的人事物,家庭、事業、健康、目標、夢想、事業等,每天不斷的精進自己、心無旁騖、擁有自己的生活步調、一步一步向前邁進,直到達成心中的夢想目標。

延伸閱讀文章:【8大無印良品推薦單品】懂得享受生活才是人生贏家!

自律自由自在輕盈

「你有多自律就有多自由。」這是目前我一直在努力達成的生活目標,「自律」說難不難、說簡單也不簡單,最首先的第一步就是要先改掉你的壞習慣,且培養新的好習慣;接下來就是考驗你的毅志力夠不夠堅定了!


「若能像呼吸一樣自然地做出『自己的料理』,就是這個遊戲結束的時候,也是這本書功成身退的時候。」-白崎裕子

簡單食譜

跟大家分享「白崎裕子的極簡美味」這本書,無論你現在在人生中的哪個階段,我覺得都很適合看這本書,讓你感受到做料理的樂趣,發現原來做料理就是這麼的簡單容易,從做料理的過程中你也會發現:料理如人生~

做出好的料理很難嗎?

不斷持續、極簡思維、自律自由,就是如此而已!

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27 則迴響

  • Phyphy

    2020 年 3 月 12 日

    做菜也能極簡!太酷啦又兼顧好吃很重要,超適合我阿我超懶的又手殘,不過通常看起來越簡單的事情往往越不容易呢!想嘗試

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    • Hsuan Lin

      2020 年 3 月 12 日

      我真心覺得!要嘗試看看!我有寫幾篇我自己的極簡食譜,保證適合你!

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  • Raymond

    2020 年 3 月 12 日

    最近剛好想學做菜,從簡單的開始學,感謝版主的分享!

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    • Hsuan Lin

      2020 年 3 月 12 日

      打好穩固的基礎,之後一定會越來越得心應手!加油!

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  • jiarong

    2020 年 3 月 12 日

    很享受做菜的過程,但是備菜真的需要站蠻多時間的,看完這篇感覺不用太多食材哈哈,謝謝分享

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    • Hsuan Lin

      2020 年 3 月 12 日

      真的!每次備菜得時間都比煮飯的時間長……

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  • Leticia

    2020 年 3 月 12 日

    好酷喔!3樣東西就可以變化出那麼多料理,當料理變簡單的時候,我也會想要天天下廚,謝謝你的分享

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    • Hsuan Lin

      2020 年 3 月 12 日

      真的可以試看看自己下廚,從簡單的開始,慢慢學習!加油!

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  • PR

    2020 年 3 月 12 日

    簡單生活
    持之以恆
    這是我一直想做到的
    我覺得這不只分享的料理的知識
    還分享了人生哲學

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    • Hsuan Lin

      2020 年 3 月 12 日

      這就是這本書讓我很感動的地方!分享給你!

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  • 植髮學長

    2020 年 3 月 12 日

    喜歡用「減法哲學」般、用精簡的方法把菜做好吃的料理風格,已經拿出便當盒應對了XD
    謝謝版大推薦好書。

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    • Hsuan Lin

      2020 年 3 月 12 日

      這就對了!做料理不難,勇於嘗試,一切都不是問題!

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  • eason

    2020 年 3 月 12 日

    自己做料理真的比吃外食健康很多,缺點是煮完要洗很多餐具XD

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    • Hsuan Lin

      2020 年 3 月 12 日

      免免免!教你!一邊煮一邊洗!比如說:等湯的同時就可以先將碗洗起
      ,這樣收就更快啦!

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  • sammy

    2020 年 3 月 12 日

    我也是超喜歡食物的原汁原味,不太喜歡太多調味的食物呢!

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    • Hsuan Lin

      2020 年 3 月 12 日

      過多的調味反而喪失了食物最純真的美味!

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  • Reina

    2020 年 3 月 12 日

    只用鹽料理真的很簡單呢!簡單料理又美味~

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    • Hsuan Lin

      2020 年 3 月 12 日

      真的!還能煮出43種料理!真心推薦要去看這本書!

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  • 馬克的足跡

    2020 年 3 月 12 日

    有時覺得煮飯真的有很多學問餒~

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    • Hsuan Lin

      2020 年 3 月 12 日

      但其實只要熟練、融會貫通貫通後,料理就會變得簡單!

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  • Lisa Su

    2020 年 3 月 12 日

    自己煮可以吃得很健康,之前也是不喜歡買菜備菜,覺得超級麻煩的,但是開始注重飲食習慣之後就變得很少外食

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    • Hsuan Lin

      2020 年 3 月 13 日

      那我真心推薦你這本書!或是我有寫一些自己的簡單食譜,備料都超簡單哈哈!

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  • Richmaple

    2020 年 3 月 16 日

    最近越來越吃淡口味,鹽巴不用太多就覺得剛好

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    • Hsuan Lin

      2020 年 3 月 16 日

      真正好的料理,是不需要過度調味
      原味才是真美味!

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